냄새의 과학 (1) 썸네일형 리스트형 음식과 체취의 과학 – 먹은 게 냄새가 된다? 음식은 몸속을 지나 ‘냄새’가 된다 나는 먹는 것을 정말 좋아한다. 하루 세 끼를 넘어서, 간식까지 챙겨야 하루가 완성된다는 생각으로 살아간다. 아침은 건강을 위해 챙기고, 점심과 저녁은 감정과 입맛에 따라 고른다. 하지만 아무리 음식에 진심이었던 나도, 먹은 음식이 내 몸 냄새에 직접적인 영향을 준다는 사실은 깊게 생각해본 적이 없었다. 특히 마늘을 듬뿍 넣은 고기쌈을 먹은 다음 날, 입 냄새가 남는 건 익숙한 일이었다.하지만 어느 겨울, 두꺼운 옷을 벗었을 때 코트를 통해 올라오는 ‘내 냄새’에 스스로 놀랐다. 매일 샤워를 하고 깔끔하게 입지만 옷에 스며든 묵직한 체취는 쉽게 사라지지 않았다. 그 때부터 나는 "음식이 내 냄새를 만들 수 있다면?"이라는 질문을 진지하게 품게 되었고, 식단을 관찰하며 .. 이전 1 다음
